22世紀のトマトジュース
ふるさと納税の返礼品が、続々と届いております ちょうどお正月に有難いです
届いたのは、大好きな鰻5匹冷凍で綺麗な箱に個包装で入ってましたこれなら贈答品としても良いですねこれだけでも十分に有難いのですが、驚いたのは、おまけハンバーグ20個この時期限定だったようですが、これにはびっくり
さぁこれらを使った、おうちごはん今日のお昼ごはんに頂きました豆腐ときのこのお吸い物と、ラディッシュの即席漬物、これまた返礼品のこみつ(林檎)と紅まどんな(オレンジ)でした
うなぎは贅沢に1人一匹
フライパンで焼き蒸しにしたら、ふっくら仕上がりました この後、タレと山椒をたっぷりとかけて美味しく頂きました
ハンバーグはと言うと… 初めシンプルに焼いて食べましたが、美味しいけどやはり油の多さと独特の加工品の香りが気になったので、煮込みハンバーグにしましたこれは正解 トマトジュースで煮込んだら油が溶け込んで勝手にトロミのあるシチューに仕上がりましたこちらの右下の瓶は、仲良しになったチュニジアのRちゃんから買ったハリッサで、唐辛子やニンニク・スパイスのペーストですこれが味をまとめてくれて美味しかったですちなみにオリーブオイルで牡蠣のオイル漬けも作りました
もう一つの返礼品は、黒毛和牛の小間切れ2kg小間切れとは言っても、ふつうに大きいこれは500gで、×4パック入ってました
今冷凍庫には以前福井で買った蟹、返礼品の河豚、鰻に牛肉、ハンバーグともう何にも入らないくらいパンパンで今までにない嬉しい悲鳴です
冷凍庫に入らなかった牛肉1パックで、牛肉のしぐれ煮を作りましたこの3倍出来ましたよ しっかり濃いめの甘辛で生姜も入れているので、ご飯が進みますお茶漬けなんかも良いですね
さぁ、今からは御節の準備と大掃除だ 年内あと少し気持ちよく年越しができるように頑張りましょう
確かに、トマトジュース。
皆さん、こんにちは。
先日、読者数が3万人を超えました。
新しい繋がりが広がっていること本当に嬉しく有り難く思っております。
丸一日かけて、初回のブログから読破して下さったというコメントも頂き、感激です。
皆さんのおかげです。本当にありがとうございました。
NHKの番組をきっかけに、ブログで今の自分を発信し続ける意味について、改めて見つめてみる機会にもなりました。
簡単に、単純に、出る答えではありませんが…
時の経過と共に自分が置かれる状況も、気持ちも色々と変化していますし
皆さんからいただくコメントにその意味を教えて頂くことも多々あります。
でも"発信する意味"この大きなテーマを忘れることなくこれからもこのブログを大切にして行きたいと思っています。
皆様、これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
今日も元気です。
いただき物の千疋屋のトマトジュース
濃厚かつ甘くてすっごく美味しいです。
